সজিনা পাতা গুঁড়া: পুষ্টির আধার
সজিনা পাতা গুঁড়া অত্যন্ত পুষ্টিকর একটি খাবার। এতে আছে পর্যাপ্ত পরিমাণে আয়রন, জিংক, আয়োডিন, ভিটামিন বি ৯, ভিটামিন এ সহ দেহের জন্য উপকারী অন্যান্য ভিটামিন ও খনিজ উপাদান। এছাড়াও, দেহের জন্য প্রয়োজনীয় সকল অ্যামিনো এসিড পাওয়া যায় এই জাদুকরী গুণসম্পন্ন ভেষজে।
কীভাবে সজিনা পাতা গুঁড়া খেতে হয়?
- এক গ্লাস পানিতে মিশিয়ে: এক গ্লাস পানিতে এক চা চামচ সজিনা পাতা গুঁড়া মিশিয়ে দিন। আপনি চাইলে মধু বা লেবুর রস যোগ করতে পারেন।
- মধু বা লেবুর সাথে মিশিয়ে: এক চা চামচ সজিনা পাতা গুঁড়া এক চা চামচ মধু বা লেবুর রসের সাথে মিশিয়ে দিন। এটি একটি সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর পানীয়।
- আপনার খাবারে সাথে: আপনি সজিনা পাতা গুঁড়া আপনার সালাদ, স্যুপ, বা অন্যান্য খাবারে যোগ করতে পারেন। এটি আপনার খাবারের পুষ্টিগুণ বাড়াবে।
প্রতি ১০০ গ্রাম সজনে পাতার গুঁরায় রয়েছে:
- ক্যালোরি: ৪৭
- প্রোটিন: ৪.৩ গ্রাম
- কার্বোহাইড্রেট: ৭.৫ গ্রাম
- ফাইবার: ৫.১ গ্রাম
- চর্বি: ০.৮ গ্রাম
- ভিটামিন এ: ১৬০০ আইইউ
- ভিটামিন সি: ১০ মিলিগ্রাম
- ভিটামিন ই: ১.১ মিলিগ্রাম
- ক্যালসিয়াম: ৪১ মিলিগ্রাম
- আয়রন: ২.৯ মিলিগ্রাম
- ম্যাগনেসিয়াম: ৩০ মিলিগ্রাম
- পটাসিয়াম: ৪৬০ মিলিগ্রাম
- রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে: সজিনা পাতা গুঁড়াতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এবং খনিজ থাকে যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিতে সাহায্য করে।
- হজম শক্তি বৃদ্ধি করে: সজিনা পাতা গুঁড়াতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে যা হজম শক্তি বৃদ্ধিতে সাহায্য করে। এটি কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতেও সাহায্য করে।
- ত্বক এবং চুলের জন্য উপকারী: সজিনা পাতা গুঁড়া ত্বক এবং চুলের জন্য উপকারী। এটি ত্বককে উজ্জ্বল এবং মসৃণ করে এবং চুলের গোড়া শক্তিশালী করে।
- ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে: সজিনা পাতা গুঁড়া ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। এটি রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।
- ক্যান্সার প্রতিরোধে সাহায্য করে: সজিনা পাতা গুঁড়া ক্যান্সার প্রতিরোধে সাহায্য করে। এটি ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধি এবং বিস্তার রোধে সাহায্য করে।
- হার্টের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী: সজিনা পাতা গুঁড়া হার্টের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। এটি রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে এবং হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়।
রক্ত পরিশুদ্ধ করে: সজিনা পাতার গুঁড়া রক্ত পরিশুদ্ধ করে। এটি শরীর থেকে টক্সিন দূর করতে সাহায্য করে।
Extrasafe –
nice